氣相色譜法是色譜法的一個分支。在氣相色譜法中，流動相是氣體 ( 載氣 ) ，固定相是固體吸附劑 ( 氣—固色譜法， Gas — Solid Chromatography ， GSC) 或涂在惰性固體表面上的液膜 ( 氣—液色譜法， Gas — LiquidChromatography ， GLC) ，其中 GLC( 簡稱 GC) 應用。當樣品注入 GC 儀的進樣系統中，便瞬時氣化被載氣帶人色譜柱內，樣品中的各組分在氣、液兩相中進行反復分配，zui后由于其分配系數的不同而達到分離，先后由色譜柱出口進入檢測器，產生信號，由記錄儀記錄下來，以進行定性、定量分析。

氣相色譜是對氣體物質或可以在一定溫度下轉化為氣體的物質進行檢測分析。由于物質的物性不同，其試樣中各組份在氣相和固定液液相間的分配系數不同，當汽化后的試樣被載氣帶入色譜柱中運行時，組份就在其中的兩相間進行反復多次分配，由于固定相對各組份的吸附或溶解能力不同， 雖然載氣流速相同，各組份在色譜柱中的運行速度就不同，經過一定時間的流動后，便彼此分離，按順序離開色譜柱進入檢測器，產生的訊號經放大后，在記錄器上描繪出各組份的色譜峰。 根據出峰位置，確定組分的名稱，根據峰面積確定濃度大小。這就是氣相色譜儀的工作原理。

氣相色譜法在刑偵工作中的主要用途 ：是分離和分析的重要技術之一，由于它靈敏度高、專一性較強、分離手段高以及簡便快速等特點，使得這一技術廣泛應用于石油、化工、醫藥衛生等許多領域。